Sourdough starter
Sourdough starter adalah adonan yang dibuat dengan proses fermentasi untuk membuat roti. Setiap hari selama proses membuat starter, saya membuang setengah adonan starter dan menambahkan air dan tepung yang memiliki jumlah yang sama dengan jumlah awal (20g 1-1). Proses ini dinamakan “memberi makan”.
Setelah diberi makan, adonan tersebut didiamkan di dalam container selama 24 jam. Selama 24 jam itu, adonannya akan mengembang. Dan tinggi mengembangnya adonan tergantung oleh usia starter.
Grafik di atas adalah grafik tentang peningkatan tinggi adonan dalam proses fermentasi.
Pada hari ke-1, tidak ada pengembangan karena adonan baru dibuat. Tapi pada hari ke-2, adonan mulai mengembang karena sudah berusia (satu hari). Dan selama 2 hari ke depan, walau takaran tepung dan air ditambahkan (35g), rasio pengembangan adonan tetap sama.
Hari ke-5 dan ke-6 adonan bisa mengembang 2 kali lipat dari jumlah asli karena starternya sudah berusia beberapa hari dan karena takaran tepung dan air sudah ditambah menjadi 40g.
Hari ke-7 dan ke-8 takaran tepung dan air ditambah menjadi 50g dan mengembang 2.5 kali lipat dari jumlah asli. Di hari ke-9 takaran ditambah menjadi 60g, tetapi rasio pengembangan adonan tetap sama.
Hari ke-10 dan hari ke-11 adonan mulai mengembang 3 kali lipat jumlah asli karena sudah lama difermentasi dan diberi makan. Hari ke-11 takaran tepung dan air ditambah menjadi 70g, tetapi rasio pengembangan tetap sama.
Pada hari ke-12, starternya sudah tidak diberi makan dan disimpan di kulkas. Karena proses fermentasi tidak berjalan, adonan menyusut kembali pada ukuran semula.
Jumlah korban covid di Tangerang Selatan
Ini adalah grafik jumlah orang yang tewas karena covid setiap harinya dari tanggal 1 sampai 10 Juli.
Tanggal 1 Juli: 504 orang
Tanggal 2 Juli: 539 orang
Tanggal 3 Juli: 493 orang
Tanggal 4 Juli: 555 orang
Tanggal 5 Juli: 558 orang
Tanggal 6 Juli: 728 orang
Tanggal 7 Juli: 1,040 orang
Tanggal 8 Juli: 852 orang
Tanggal 9 Juli: 871 orang
Tanggal 10 Juli: 826 orang
Jumlah pasien klinik dokter gigi
Ini jumlah pasien yang datang selama 4 bulan terakhir.
Pada bulan april, hanya ada total 16 pasien yang datang. Klinik sepi karena sedang Ramadhan.
Bulan mei dan juni, pasien berdatangan lagi karena sudah kembali ke hari-hari biasa.
Pada bulan juni, jumlah pasien berkurang karena bertambahnya kasus covid di sekitar kota Tangsel dan adanya lockdown.
Game
Grafik diatas adalah grafik tentang berapa lama saya main game setiap hari.
Pada bulan april saya tidak terlalu banyak main game, biasanya hanya 5-10 menit perhari.
Pada bulan mei saya lebih banyak main game karena menemukan game yang menarik.
Pada bulan juni saya makin banyak main game karena gamenya memiliki daily tasks.
Pada bulan juli saya mengurangi waktu bermain karena banyak tugas dan kerjaan.
Gambar
Grafik ini tentang jumlah gambar yang saya kerjakan setiap bulan.
No comments